Περιηγηθείτε στις εξειδικευμένες υπηρεσίες μας
Ο κλάδος της βιομηχανίας των τροφίμων και ποτών είναι από τους πλέον εξελισσόμενους. Τόσο τα νέα τρόφιμα που εισάγονται στο καταναλωτικό κοινό, όσο και τα προϋπάρχοντα διατροφικά προϊόντα πρέπει να πληρούν τις ευρωπαϊκές και εθνικές νομοθετικές απαιτήσεις με γνώμονα την υγεία και την ασφάλεια των καταναλωτών.
Το νομοθετικό πλαίσιο που διέπει ολόκληρο το φάσμα της εφοδιαστικής αλυσίδας χαρακτηρίζεται δαιδαλώδες και εξελίσσεται διαρκώς, επομένως απαιτεί και διεπιστημονική προσέγγιση. Η ομάδα μας, αποτελούμενη από έμπειρους δικηγόρους και εξειδικευμένους χημικούς, γεωπόνους και τεχνολόγους τροφίμων παρακολουθεί τις τελευταίες νομοθετικές εξελίξεις και είναι σε θέση να σας παρέχει καθολική ενημέρωση. Είτε οι ανάγκες σας απαιτούν τακτική νομική συνδρομή, είτε περιστασιακές νομικές συμβουλές, ένα έμπειρος συνεργάτης μας θα βρίσκεται δίπλα σας για να σας καθοδηγήσει.
Περιηγηθείτε μεταξύ των εξειδικευμένων νομικών μας υπηρεσιών και επιλέξτε με βάση τις ανάγκες της επείρησής σας.
01
Κανονιστική Συμμόρφωση
Η Κανονιστική συμμόρφωση των προϊόντων διατροφής είναι ζωτικής σημασίας τόσο για την προστασία της δημόσιας υγείας, όσο και για τη διασφάλιση υψηλών προτύπων ποιότητας. Το κανονιστικό πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα τρόφιμα είναι πολυδιάστατο και θέτει αυστηρά πρότυπα όσον αφορά τη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας. Καθορίζει τις νομοθετικές απαιτήσεις προκειμένου να ρυθμίσει την παραγωγή, το εμπόριο και εν γένει τον χειρισμό των προϊόντων διατροφής. Περιλαμβάνει νομοθετικές ρυθμίσεις για τις πρώτες ύλες, τα πρόσθετα, τα συστατικά, τη σύνθεση, τη διαδικασία και τη συσκευασία του τελικού προϊόντος. Οι βιομηχανίες και επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών πρέπει να συμμορφώνονται με τους αυστηρούς κανονισμούς για θέματα επισήμανσης, διαφήμισης και προώθησης προϊόντων διατροφής και να είναι προετοιμασμένες κατά τη διενέργεια των περιοδικών ελέγχων των εθνικών αρχών. Παράλληλα η συμμόρφωση με τους κανονισμούς των τροφίμων και ποτών ενισχύει την εμπορική παρουσία των εταιρειών, παρέχοντας ασφαλή τρόφιμα στις τοπικές και παγκόσμιες αγορές, καλύπτοντας τις καταναλωτικές απαιτήσεις και συμβάλλοντας στην απόκτηση νέων πελατών. Ελαχιστοποιείστε τον κίνδυνο και διασφαλίστε τη συμμόρφωση των προϊόντων σας με τις εθνικές, ευρωπαϊκές και διεθνείς κανονιστικές απαιτήσεις. Επικοινωνήστε μαζί μας και ένας έμπειρος συνεργάτης θα σας καθοδηγήσει ανάλογα με τις ανάγκες της επιχείρησης σας.
02
Νομικός Έλεγχος επί Εισαγόμενων Προϊόντων
Σε αντίθεση με τα τρόφιμα που παράγονται και διατίθενται στην εγχώρια αγορά, τα εισαγόμενα προϊόντα χρήζουν ιδιαίτερης προσοχής και απαιτούν πρόσθετο έλεγχο. Οι εισαγωγείς υποχρεούνται να διασφαλίζουν ότι τα εισαγόμενα τρόφιμα αφενός δύνανται να κυκλοφορούν ελεύθερα στη χώρα εισαγωγής και αφετέρου να είναι ασφαλή για κατανάλωση, να παράγονται σύμφωνα με τα δέοντα υγιειονομικά πρότυπα ασφαλείας και να φέρουν ορθή επισήμανση σύμφωνα με την κείμενη ευρωπαϊκή και εθνική νομοθεσία. Στους εισαγωγείς τροφίμων και ποτών παρέχουμε τρεις υπηρεσίες ρουτίνας. Προβαίνουμε σε προκαταρκτική επισκόπηση της ευρωπαϊκής και εθνικής νομοθεσίας για να διασφαλίσουμε ότι το προϊόν σας δύναται να εισαχθεί προς κατανάλωση στην Ελλάδα. Συνδράμουμε καθοριστικά ώστε να εξασφαλίσετε πλήρη συμμόρφωση με το ισχύον νομοθετικό πλαίσιο, ελέγχοντας την επισήμανση των εισαγόμενων προϊόντων σας. Παρέχουμε υποστήριξη στις διαδικασίες υποβολής αιτήσεων αδειοδότησης. Με την κανονιστική συμμόρφωση ελαχιστοποιείτε τον κίνδυνο επιβολής κυρώσεων, ενισχύετε την εμπιστοσύνη των καταναλωτών προς τα εισαγόμενα προϊόντα σας και εξασφαλίζετε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα ενισχύοντας τη θέση σας στην αγορά.
03
Συστήματα Ποιότητας (ΠΟΠ, ΠΓΕ, ΓΕ, ΕΠΙΠ)
Τα προϊόντα διατροφής που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τη γεωγραφική τους προέλευση και την παραδοσιακή τεχνογνωσία. Προκειμένου να διασφαλίσουν και να προβάλλουν τα μοναδικά τους χαρακτηριστικά δύναται να φέρουν κατά την επισήμανση τους τις ειδικές ενδείξεις που έχει καθορίσει η πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης αναφορικά με τα συστήματα ποιότητας. Η Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) αφορά στις περιπτώσεις όπου μία συγκεκριμένη ιδιότητα, φήμη ή άλλο χαρακτηριστικό δύναται να αποδοθεί κατά κύριο λόγο στην γεωγραφική καταγωγή ενός προϊόντος. Η εν λόγω ένδειξη εστιάζει στην σχέση μεταξύ της συγκεκριμένης γεωγραφικής περιοχής και της ονομασίας του προϊόντος και προϋποθέτει τουλάχιστον ένα από τα στάδια της παραγωγής, μεταποίησης ή παρασκευής να πραγματοποιείται στην συγκεκριμένη περιοχή. Για την καταχώριση μίας ονομασίας προϊόντος με την ένδειξη της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) προϋπόθεση είναι η ύπαρξη ισχυρού δεσμού με την περιοχή στην οποία παρασκευάζεται το προϊόν, ήτοι κάθε στάδιο της διαδικασίας παραγωγής, μεταποίησης και παρασκευής πρέπει να πραγματοποιείται στην συγκεκριμένη περιοχή. Η Γεωγραφική Ένδειξη (ΓΕ) προστατεύει την ονομασία ενός αλκοολούχου ποτού ή αρωματισμένου οίνου που προέρχεται από μία χώρα, περιοχή ή τοποθεσία, όπου η συγκεκριμένη ποιότητα, φήμη ή άλλο χαρακτηριστικό μπορεί να αποδοθεί κατά κύριο λόγο στην γεωγραφική του καταγωγή. Το σήμα Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν (ΕΠΙΠ) προβάλλει τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά ενός προϊόντος, δηλαδή τον τρόπο παραγωγής του ή την σύνθεση του, χωρίς να απαιτείται σύνδεση με συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή. Η ένδειξη ποιότητας "Προϊόν Ορεινής Παραγωγής" αποτυπώνει τις ιδιαιτερότητες ενός προϊόντος, που παράγεται σε ορεινές περιοχές, με δύσκολες φυσικές συνθήκες. Οι γεωγραφικές ενδείξεις εμπίπτουν στο πλαίσιο της διανοητικής ιδιοκτησίας και προστατεύονται νομικά σε περιπτώσεις απομίμησης και κατάχρησης. Επίσης, αποτελούν σημαντικό αντικείμενο εμπορικών διαπραγματεύσεων μεταξύ τόσο των κρατών μελών της Ευρωπαΐκής Ένωσης, όσο και τρίτων χωρών που δεσμεύονται από συγκεκριμένες συμφωνίες προστασίας. Η αναγνώριση των προϊόντων ποιότητας αποτελεί ισχυρό πλεονέκτημα για τους παραγωγούς, επιτρέποντας την καλύτερη διάθεση του προϊόντος τους στην αγορά και ταυτόχρονα εξασφαλίζει μεγαλύτερη εμπιστοσύνη από το καταναλωτικό κοινό. Επικοινωνήστε μαζί μας και θα σας καθοδηγήσουμε να προστατεύσετε τις ονομασίες των προϊόντων σας που προέρχονται από συγκεκριμένες περιοχές και έχουν ειδικές ιδιότητες ή χαίρουν φήμης που συνδέονται με την περιοχή παραγωγής.
04
Novel Foods (Νέα Τρόφιμα)
Στη βιομηχανία των τροφίμων νέα προϊόντα, αγαθά, γεύσεις και ένζυμα δημιουργούνται συνεχώς. Ως "Νέα Τρόφιμα" (Novel Foods) ορίζονται τα τρόφιμα που δεν είχαν καταναλωθεί σε σημαντικό βαθμό από τον άνθρωπο στην Ευρωπαϊκή Ένωση πριν από τις 15 Μαΐου 1997. Novel Foods μπορεί να είναι πρόσφατα αναπτυγμένα, καινοτόμα τρόφιμα, τρόφιμα που παράγονται με νέες τεχνολογίες και διαδικασίες παραγωγής, καθώς και τρόφιμα που καταναλώνονται παραδοσιακά εκτός της Ε.Ε. Οι βασικές Αρχές που πρέπει να διέπουν τα Νέα Τρόφιμα είναι οι εξής: 1. Πρέπει να είναι ασφαλή για τους καταναλωτές. 2. Το νέο τρόφιμο εάν προορίζεται να αντικαταστήσει ένα άλλο τρόφιμο, δεν πρέπει να διαφέρει κατά τρόπο ώστε η κατανάλωση του νέου τροφίμου να είναι διατροφικά μειονεκτική για τον καταναλωτή. 3. Απαραίτητη είναι η σωστή σήμανση, ώστε να μην παραπλανά τους καταναλωτές. Πριν από τη διάθεσή τους στην αγορά, είναι απαραίτητη η άδεια κυκλοφορίας των νέων τροφίμων, βάσει αξιολόγησης σύμφωνα με τις ως άνω αρχές. Παρέχουμε νομική συνδρομή σε εταιρείες τροφίμων και ποτών προκειμένου να συμμορφώνονται με τους ολοένα και πιο αυστηρούς και πολύπλοκους κανονισμούς της Ε.Ε. για τη διάθεση καινοτόμων ή νέων τροφίμων και ζωοτροφών στην αγορά μέσω υποστήριξης, συμπλήρωσης και υποβολής φακέλων έγκρισης τροφίμων στις αρμόδιες αρχές της Ε.Ε. και γενικότερα στην επίβλεψη ολόκληρης της διαδικασίας αίτησης έγκρισης νέων τροφίμων. Εάν αναζητάτε υποστήριξη για τη διευκόλυνση και τη διαχείριση της διαδικασίας διάθεσης νέων τροφίμων στην αγορά, επικοινωνήστε μαζί μας και ένας νομικός μας σύμβουλος θα είναι σε θέση να σας καθοδηγήσει.
05
Επισήμανση Τροφίμων και Ποτών
Όλα τα τρόφιμα που εισάγονται, παρασκευάζονται και πωλούνται στην Ευρωπαϊκή Ένωση πρέπει να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς της Ένωσης και να παρέχουν ουσιώδεις πληροφορίες στον τελικό καταναλωτή. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι καταναλωτές εξετάζουν ολοένα και περισσότερο τις ετικέτες τροφίμων και ποτών, τόσο σχετικά με τα συστατικά και τα χαρακτηριστικά τους, όσο και με τους παρεχόμενους ισχυρισμούς υγείας και διατροφής, η συμμόρφωση με τις συνεχώς μεταβαλλόμενες απαιτήσεις της ετικέτας αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι εταιρείες τροφίμων σήμερα. Φαινομενικά μικρά λάθη (λ.χ. εσφαλμένη επωνυμία ή η μη δήλωση των αλλεργιογόνων) μπορεί να φέρουν τις εταιρείες τροφίμων και ποτών αντιμέτωπες με διοικητικές και ποινικές κυρώσεις, προκαλλώντας ανυπολόγιστες οικονομικές συνέπειες. Ένας έλεγχος συμμόρφωσης της επισήμανσης των συσκευασμένων προϊόντων διατροφής μπορεί να μειώσει σημαντικά τις δυσμενείς επιπτώσεις, διασφαλίζοντας ότι οι ετικέτες πληρούν τα εθνικά και ευρωπαϊκά πρότυπα συμμόρφωσης. Ένας νομικός μας σύμβουλος μπορεί να εξετάσει τις υπάρχουσες ή προτεινόμενες ετικέτες σας για να διασφαλίσει ότι συμμορφώνονται με τα ισχύοντα πρότυπα. Επικοινωνήστε μαζί μας για να ελαχιστοποιήστε τον κίνδυνο και να μείνετε ενημερωμένοι σχετικά με τις επερχόμενες ρυθμιστικές αλλαγές.
06
Προστασία Διανοητικής Ιδιοκτησίας
Ο αγροδιατροφικός τομέας αποτελεί την μεγαλύτερη πρόκληση στην κατοχύρωση εμπορικών σημάτων. Οι πολυάριθμες εταιρείες τροφίμων και ποτών και το πλήθος των παραγόμενων προϊόντων συχνά μπορεί να οδηγήσει σε σύγχυση του καταναλωτικού κοινού ως προς την εμπορική ταυτότητα του αγαθού. Τα τρόφιμα και τα ποτά λόγω της φύσης τους χρήζουν ειδικής μεταχείρισης όσον αφορά την κατοχύρωση εμπορικού σήματος, αφενός λόγω της πληθώρας παρόμοιων προϊόντων που φέρνουν συχνά παρόμοια εμπορικά σήματα και αφετέρου διότι το νομοθετικό πλαίσιο που αφορά στα προϊόντα διατροφής είναι ιδιαιτέρως αυστηρό θέτοντας περιορισμούς κατοχύρωσης (λ.χ. δεν είναι δεκτικά κατοχύρωσης εμπορικά σήματα που δημιουργούν ρητώς ή σιωπηρώς ισχυρισμούς υγείας). Η κατοχύρωση του εμπορικού σήματος μίας εταιρείας και τα δικαιώματα που απορρέουν από αυτή συμβάλλει σημαντικά στην προστασία των προϊόντων της, την καθιστά πιο δεκτική στο καταναλωτικό κοινό και συμβάλλει στο να εδραιωθεί στο πλήρως ανταγωνιστικό περιβάλλον του αγροτοδιατροφικού τομέα.
07
Συμφωνίες Εμπιστευτικότητας και Εμπορικές Συμβάσεις Εφοδιαστικής Αλυσίδας
Οι εταιρείες τροφίμων και ποτών υποτιμούν διαχρονικά την οικονομική αξία των τύπων των προϊόντων που παράγουν και συνεπώς τα δικαιώματα που απορρέουν από αυτά. Εκτός από την κατοχύρωση των εμπορικών τους σημάτων, οφείλουν να μεριμνούν εξίσου και για την προστασία των εμπορικών τους μυστικών. Μία σειρά συμφωνιών εμπιστευτικότητας που περιλαμβάνουν συμφωνίες μη αποκάλυψης, μη καταστρατήγησης, μη ανταγωνισμού δύναται να παρέχει πλήρη προστασία και μακροπρόθεσμα να αντανακλά το ανάλογο οικονομικό αντίκρισμα. ΣΥΜΦΩΝΙΕΣ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ Οι συμφωνίες ιδιωτικής ετικέτας αποτελούν συμφωνίες μεταξύ κατασκευαστών και παραγωγών. Εν προκειμένω ένας κατασκευαστής συμφωνεί να παράγει το δικό του προϊόν/συνταγή που θα διατεθεί στο εμπόριο με την επωνυμία τρίτου μέρους. Οι συμφωνίες ιδιωτικής ετικέτας εμπεριέχουν κατ' αρχήν τις λεπτομέρειες του προϊόντος ως προς τη σύνθεση και τις προδιαγραφές αυτού, οι οποίες θέτουν τη βάση της επισήμανσης και της εμπορίας του προϊόντος. Στο πλαίσιο των συμβάσεων ιδιωτικής ετικέτας καλύπτονται κατά βάση τα ζητήματα που προκύπτουν από την προστασία της πνευματικής ιδιοκτησίας. Κομβικής σημασίας αποτελεί η συμφωνία ότι ο κατασκευαστής διατηρεί την κυριότητα της σύνθεσης/συνταγής του προϊόντος μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας παραγωγής. Επίσης, δύναται να συμφωνηθεί το συμβαλλόμενο μέρος που θα είναι υπεύθυνο για την ορθή επισήμανση και την ασφάλεια των προϊόντων, καθώς και να προσδιοριστεί η ευθύνη του συμβαλλόμενου μέρους σε περιπτώσεις ανάκλησης και επιβολής προστίμων. Οι συμφωνίες ιδιωτικής ετικέτας κρίνονται επιτακτικές στις περιπτώσεις που η παραγωγή των προϊόντων σας εκτελείται από τρίτο μέρος προκειμένου να διαφυλάξετε τα δικαιώματα που απορρέουν από τη διανοητική ιδιοκτησία και να αποτρέψετε πιθανή εμπορία των προϊόντων σας κάτω από διαφορετική επωνυμία. ΣΥΜΒΑΣΕΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ, ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΝΟΜΗΣ Στο πλαίσιο συμφωνιών συσκευασίας (co-packaging), μεταφοράς και διανομής προϊόντων διατροφής ανακύπτουν τα ζητήματα ευθύνης και δύναται να συμπεριληφθούν περιοριστικοί όροι, όπως ρήτρες μη ανταγωνισμού και μη καταστρατήγησης. Με την αμοιβαία δέσμευση των μερών επιτυγχάνουμε τον καθορισμό σαφών ορίων δράσης και ευθύνης των συμβαλλομένων και ως εκ τούτου αποκτάτε τον έλεγχο της διαδικασίας παραγωγής και εμπορίας, όσον αφορά την ποιότητα των αγαθών σας, τον χρόνο παράδοσης, την τιμή και τον κίνδυνο από ανεπαρκείς επιμέρους πρακτικές.
08
Διαχείριση Κρίσεων
Οι εξειδικευμένοι συνεργάτες μας (χημικοί, γεωπόνοι και τεχνολόγοι τροφίμων) μπορούν να σας συμβουλεύσουν σχετικά με θέματα ασφάλειας τροφίμων και ζωοτροφών που απαιτούν διορθωτικές ενέργειες. Οι νομικοί μας σύμβουλοι συνδράμουν καθοριστηκά σε ζητήματα επιβολής διοικητικών μέτρων συμμόρφωσης που επιβάλλονται από τις αρμόδιες αρχές κατα την άσκηση επίσημων ελέγχων. Είμαστε σε θέση να σας βοηθήσουμε σε σύντομο χρονικό διάστημα, ανά πάσα στιγμή, για να αντιμετωπίσετε κρίσιμα για τις επιχειρήσεις περιστατικά και να συνεργαστούμε μαζί σας για να προστατεύσουμε την επωνυμία και τη φήμη σας.
09
Εξωδικαστική Επίλυση Διαφορών - Διαμεσολάβηση
Ο θεσμός της διαμεσολάβησης εισήχθη στην ελληνική έννομη τάξη με το άρθρο 4 του ν. 3898/2010 σε συμμόρφωση προς την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2008/52/ΕΚ και καθίσταται υποχρεωτική σε ορισμένες αστικές και εμπορικές διαφορές πριν την προσφυγή στα εθνικά Δικαστήρια. Αποτελεί εξωδικαστικό τρόπο επίλυσης μίας διαφοράς και είναι μία ευέλικτη διαδικασία, που διεξάγεται σε κλίμα εμπιστευτικότητας, κατά την οποία ένας ουδέτερος τρίτος, ο διαμεσολαβητής, υποβοηθά ενεργά τα μέρη, τα οποία έχουν τον τελικό έλεγχο του αποτελέσματος και των όρων επίλυσης της διαφοράς τους, ώστε να διαπραγματευτούν και να καταλήξουν σε συμφωνία. Η ομάδα μας αποτελείται από διαπιστευμένους διαμεσολαβητές με εμπειρία στην εξωδικαστική επίλυση διαφορών που προκύπτουν από συμβάσεις εμπορικής αντιπροσωπείας, συμβάσεις διανομής, franchising κ.ο.κ.